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☆お教室について
奈良市学園中の自宅アトリエ(学園前駅から徒歩15分・富雄駅から徒歩8分)でお菓子教室開いています。 ✩オーダー販売について 奈良市六条西にある実家アトリエで、お菓子教室・オーダー販売を始めました。 興味のある方は ・painperdu0728@aol.com ・riomaro60@hotmail.com までご連絡下さい。 ✩ 旅行口コミ情報 以前の記事
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2012年 02月 14日
☆sweets lesson Tarte chocolat
今月もレッスンスタートします。 久しぶりのタルトレッスン。先月パイで麺棒に慣れていただいたので 今月のパートシュクレは、比較的簡単に伸していただけると思います^ ^ 少しアーモンドプードルが入ります。ベタベタしますが 素早く敷き込んでいきましょう~♪ 今年もかなり試作した上でチョコレートを決めました。 使うチョコで味がガラリと変わります。 ビター・スイート・ミルク・ホワイト。同じカカオのパーセンテージでも 会社によって苦みや甘みも変わりますし。 チョコレート菓子も奥が深いですね^ ^ 今年もヴァローナをご用意しています。お写真はプティサイズですが お持ち帰りは18㎝のタルト1台です。 20㎝のお箱に入れてお持ち帰りです。保冷剤をお持ちくださいね。 お楽しみに~☆ 皆さま、素敵なバレンタインを過ごされたでしょうか。 私も父と妹の旦那ちゃまに、チョコレートを渡しました。 主人にはケーキを作る予定です。←チョコ味ではなく、イチゴショート(笑) バレンタインのチョコのお話、楽しみにしていますね。 レアものを購入された方もいらっしゃることでしょうね~。
by painperdu2
| 2012-02-14 23:55
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